Bicara Kak Noor


ASSALAMUALAIKUM dan selamat malam untuk semua yang sudi singgah sini, hari ni kak noor nak kongsikan resepi dari anak kak Noor, Madihah yang sangat rajin membaking, asal ada masa sikit dan tak banyak homework mesti dia nak baking apa- apa, tinggal 2 bulan lagi anakada mama sekolah. lepas tu dah nak ambik exam Alevel, dan cuti 3 bulan mesti kak noor dapat goyang kaki sikit nanti sebab ada tukang baking kat rumah hahaha...

Kalau ada yang nak intai resepi bolehlah baca kat bawah ni ya, tapi sorry ya kalau budak-budak punya resepi mesti nak cari yang omputih, jadi pandai2 translate lah ya, alah mudah je pun..





Ingredients:
((Chocolate Cupcakes))
100g (3.5oz.) chocolate
150ml heavy whipping cream (fresh cream) *chilled
2 eggs *room temperature
100g (3.5oz.) granulated sugar
180g (6.3oz.) cake flour
1/2 tsp. baking powder
((Decoration))
100g (3.5oz.) chocolate
sprinkles of your choice

Directions:
((Chocolate Cupcakes))
1. Place the chocolate (broken into pieces) in a bowl. Melt the chocolate in a double boiler over hot water (60C/140F). Leave to cool slightly but not harden.
2. Place the chilled heavy whipping cream in a bowl. Whip the cream with an electric mixer until it forms a stiff peak.
3. In a different bowl, place eggs and sugar. Then beat them with an electric mixer until white and fluffy.
4. Add the cream (2.) into the egg mixture (3.), and mix well with a wire whisk.
5. Then add the chocolate (1.) and mix well with a wire whisk.
6. Sift in flour and baking powder. Gently mix with a wire whisk or a spatula until combined.
7. Preheat the oven to 180C (350F).
8. Spoon the mixture into the cups up to 80% full. Bake at 180C (350F) for 20-25 minutes.
9. Place the cakes on a wire rack to cool completely.
((Decoration))
1. Place the chocolate (broken into pieces) in a bowl. Melt the chocolate in a double boiler over hot water (60C/140F). Leave to cool slightly but not harden.
2. Spread the chocolate on top of the cupcakes using a spoon. Then finish with sprinkles of your choice.



Jom ad ayang nak merasa sila lah makan masa panas-panas memang mengasyikan sangat, di samping secawan kopi or tea.



ASSALAMUALAIKUM dan salam hari minggu untuk semua nya ya, hari ni hari cuti masa untuk berehat dan bersantai-santai, masak pun ala kadar saja lah, mesti ada yang coti masak hari ni kan, kalau boleh semua nak order dan makanan dah terhidang di depan mata. Resepi akak hari ni pun agak simple dimple je main rebus - rebus je, jom tengok resepi, sebelum tu tak lupa terimakasih pada KAK NOR SECUBIT GARAM kak noor sekodeng dari blog Kak Nor ni dan izinkan kak Noor letak kat blog jugak untuk rujukan teman-teman dan anak-anak ya.





KERABU JANTUNG PISANG
resipi asal Sheila Rusly
Bahan-bahan: (hidangan untuk 5 orang) 
Bahan A:
1 biji cili merah
5 biji cili padi
1 sm belacan siap dibakar
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
5 biji lada hitam

*Tumbuk semua bahan A hingga lumat

Bahan B:
1/2 biji jantung pisang awak- saiz besar, kalau kecik guna 1 biji ye..
- buang kulit luarnya hingga tinggal bahagian dalam berwarna cerah.
1 biji tomato dihiris nipis
1/2 labu bawang besar dihiris nipis
1 ekor ikan senangin/ kembung/ sardin- gaul garam dan kunyit dan goreng separa garing (resepi asal ikan kembung direbus)- ambil isinya sahaja dan carikkan dengan tangan.
2 sudu besar santan pekat/ pati santan
1 biji limau nipis- diperah jusnya
garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya:
Didihkan air dalam periuk.
Jantung pisang dibelah 2 dan dicuci dengan air.
Rebus jantung pisang selama 15 minit. Angkat dan toskan.
Hiris nipis dan masukkan ke dalam mangkuk.
Masukkan Bahan A yang telah ditumbuk diikuti bahan B.
Gaul rata dan rasa masin dan manisnya. Jika cukup, bolehlah dihidangkan.
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti ais jika ada baki sebelum dihidang lagi....

*** tips sedap: kerabu memang selalunya lebih enak jika terasa kepedasannya, tapi bagi yang 'perut nipis'boleh gantikan cili padi dengan cili merah atau kurangkan jumlahnya....

***kerabu ni boleh dimakan dengan nasi putih tanpa lauk lain kerana telah ada isi ikan di dalamnya.



Kak Noor suka meratah kalau kerabu macam ni, sebelum makan nasi ratah dulu kerabu dah hampir kenyang baru makan nasi, jadi nasi kita tak ambil banyak sangat kan, tapi kan didalam kerabu tu ada santan jadi 2x5 5x2 jugak kan hahaha



ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya.
SEBENARNYA dah lama kak noor nak buat telur bungkus ni dok berangan je tak jugak buat nya, jadi hari ni merajinkan diri buat telur bungkus, sekodeng dari resepi IBUNDO 
Lately Ibundo dah lama tak nampak update blog kan, ada sesiapa perasan tak? kalau ada yang tau kongsikan ya rindu lah dengan Ibundo/Kak Pah ni..

Kalau ikut kak Pah dia guna telur puyuh, tapi kak Noor dah tak sabar nak buat jdi guna telur ayam je tulah agak beso gabak tu tapi puas hati makan haha..




Bahan:20 biji telur puyuh direbus dan buanglah kulitnya kak noor guna telur ayam je
400 gm daging cincang ramli.1/2 biji bawang besar1 sudu kecil lada hitam1 biji telursedikit serbuk stok ayam/dagingsedikit garam 1 sudu besar tepung gandum1 tangkai daun sup dicincang halus halus.


Campurkan kesemua bahan di atas. Ambil sekepal daging dan leperkan di tapak tangan.  Masukkan telur di dalamnya dan bungkus kemas. Pastikan daging yang membaluti telur tidak terlalu nipis. Nanti bila digoreng habis terbukak, menangis tak berlagu pula nanti.Buat seperti itu sehingga habis.


Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan. 




SELAMAT MENCUBA ya untuk adik-adik akak memang sedap ni
rasa daging dan telur bersatu ..

ASSALAMUALAIKUM dan selamat malam untuk semua nya.
Hari ni kak Noor nak kongsikan resepi mudah yang dah lama tak buat dan tak makan, sesekali makan kuih lama ni best jugak, lagipun selera sekarang dah berubah, nak yang pesen lama lah pulak, al maklum umur dah bertambah jadi selera pun dah bertukar jugak.
Resepi ni akak cari - cari je kat internet terbekenan kat resepi dari blog LAMAN SUTERA ni, akak minta izin letak kat blog akak ya dik.





Bahan-bahannya:
(A)
1. Tepung gandum ~ 1 setengah cawan
2. Tepung jagung/sagu ~ Setengah cawan
3. Gula merah ~ 2 cawan
4. Garam halus ~ Suku camca kecil
5. Air ~ 4-5 cawan atau secukupnya (ikut lembut)
6. Kapur makan (bancuh dengan sedikit air) ~ Suku camca teh
(B)
1. Garam halus ~ Secukupnya
2. Kelapa muda ~ diparut (putih sahaja) untuk hiasan dan penambah rasa

Cara membuatnya:
1- Campurkan kesemua bahan (A) ke dalam bekas kecuali air dan kapur.
2- Tuang air sedikit demi sedikit sambil kacau perlahan-lahan hingga sebati dengan pemukul telur. Masukkan air kapur, kacau lagi.
3- Tapiskan bancuhan tadi ke dalam jug plastik supaya mudah untuk dituang ke dalam acuan (kecil).
4- Tuang bancuhan ke dalam acuan kecil yang telah disapukan sedikit minyak.kaknoor guna loyang je.
5- Kukus selama 15-20 minit. Sebaik sahaja dikeluarkan dari pengukus, segera tuangkan lebihan air dari atas kuih sekiranya ada.
6- Sejukkan sebelum dikeluarkan dari acuan.
7- Hidangkan bersama bahan (B) (yang telah digaul rata) mengikut cara anda.



LOMPANG ni anak-anak tak suka sangat, yalah kalau kuih takde mentega tkde coklat memang tolak tepi lah, tapi kalau selera orang tua memang suka yang pesen ni, ada kelapa, takde telur, selera di tangan sendiri kan up to diri masing-masing lah..

 ASSALAMUALAIKUM dan selamat petang, hari ni kak noor nak show cili scotch bonnet ni yang dah tumbuh dan berbuah, alhamdulillah walaupun tak lah sebanyak mana tapi dah happy bangat dengan hasil tanaman sendiri, lagipun benih nya dari jauhhh di UK pesan dengan anak-anak suruh beli cili ni bawa balik dan biji nya simpan, untuk ditanam.



 AGAK lama jugak ni nak tumbuh sampai gini, start tabur benih masa ujung bulan 12 tahun lepas, takut tak tumbuh sebab benih dari tempat sejuk, tapi kak Noor tanam di belakang rumah yang terlindung matahari., akhir nya my scotch bonnet jadi jugak buah nya, ni belum masak lagi, masih hijau sayang je nak try, kabar nya walaupun hijo cili ni tetap pedasss giler.



JANGAN  salah anggap pulak sebab cili ni lebihkurang macam buah jambu air jugak.



SANGAT pedas giler cili ni akak buat sambal belacan terpaksa letak gula lebih..



ORANG JAUH jamu mata saja ya..


ADA yang bekenan tak dengan cili ni, akak ada pos kan kat Fb ada sorang celebrity yang teringinkan cili ni hehee insya allah dah masak nanti boleh lah di pos kan.



ASSALAMUALAIKUM dan salam rabu untuk semua,  macaron ni aktiviti semalam di masa terluang lagipun ada lebihan putih telur jadi dari kak Noor merajinkan diri buat macaron ni.  Mesti  ada yang tak berani nak buat macaron, sebenarnya macaron ni mesti selalu praktis baru lah menjadi, dulu-dulu kak Noor buat memang lah teruk jugak, kadang-kadang oven pun memainkan peranan jugak kalau kita sendiri tak faham oven kita, kalau oven kak Noor sekarang ni guna api atas 100'C dan api bawah 120'C sahaja, tapi kalau oven lama agak tinggi 150'C atas dan bawah. Jadi pandai-pandai lah kita adjust dan fahami oven masing-masing insya ALLAH menjadi cuba lah.





Macaron

Bahan-bahanya
80 gm putih telur ( lebihkurang 2 biji telur gred A )
65 gm gula kastor
80 gm serbuk almond
140 gm gula icing
Pewarna kegemaran

Cara membuatnya

1.    Satukan serbuk almond dan gula icing kemudian ayak dan ketepikan.
2.    Dalam bekas lain pukul putih telur hingga kembang, kemudian masukan gula kastor sedikit demi sedikit, putar hingga adunan kental dan bertanduk.
3.    Untuk testing terbalikkan mangkuk kalau adunan tak jatuh bermakna dah cukup kental dan perlu berhenti pukul.
4.    Masukan ¼ daripada campuran serbuk almond dan gula icing kedalam adunan telur, kaup balik kan dengan menggunakan spatula.
5.    Buatlah sehingga habis campuran almond dan gula icing, kemudian boleh lah di letakkan warna kegemaran.
6.    Kemudian masukan adunan dalam piping bag.
7.    Buatkan lubang di hujungnya dan picitkan diatas bulatan kertas minyak yang disediakan, atau kalau dah ada mould macaroon ni boleh picitkan terus sehingga habis adunan di atas mould tadi.
8.    Rehatkan macaroon selama 30 – 40 minit supaya kering bahagian atas dan tak melekat di jari bila di sentuh.
9.    Panaskan oven 150’C bakarlah macaroon selama 15 – 20 minit.
10. Sejukan dan letakkan ganache kegemaran.




Caramel
3 sudu besar sirap
1 1/2 cawan gula caster
2/3 cawan heavy cream
3/4 sudu kecil garam
2 sudu besar butter tanpa garam

Cara nya
1.  Panaskan sirap sehingga mendidih, dan perlahan-lahan masukan gula, kacau sehingga hancur.
2.  Kacau lagi sehingga keperangan, masukan heavy cream sedikit demi sedikit, kacau rata.
3.  Pindahkan dari api dan masukan butter kacau sejukan dan boleh lah di letakkan di dalam macaron.



OK sampai disini dulu ya INSYA ALLAH jumpa algi di lain entri babaiiiiiii
Jangan takut nak macaron tau senang saja bah hehehe..



ASSALAMUALAIKUM  dan salam manis utk semua nya yang masih berkunjung ke blog akak, sorry bangat lately memang susah sangat nak berjalan ronda-ronda ke blog lain sebab full time menjaga cucu, ada masa sikit lari ke dapur, lepas tu gitu gini biasa lah dah letih, masa cucu tidur maktok turut jugak sleep hahaha..

Resepi ni pun yang simple dimple sebab kurang sihat sangat sejak orang kampong balik, jadi cari menu utk pembuka selera, jom tengok resepi yuk..




BAHAN NYA
1/2 cawan bilis goreng
1/2 biji bawang besar hiris
5 biji cili padi hiris
2 biji cili besar hiris
1 biji tomato hiris
sedikit garam dan gula
isi petai secukup nya
sedikit minyak utk menumis

CARA NYA
Panaskan kuali, masukan bawang besar tumis sehingga wangi dan  layu, tambahkan dengan cili besar dan cili padi, tomato kacau rata.  Masukan ikan bilis yang di goreng tambahkan sedikit garam dan gula.  Masukan petai kacau dan boleh lah di angkat sebab nanti petai layu tak cantik.

SEDIA UNTUK DI HIDANGKAN BERSAMA NASI PANAS.



MENU NI MEMANG NAMPAK SIMPLE TAPI RASA NYA MEMANG KALAH AYAM DAN DAGING KAN..


ASSALAMUALAIKUM dan selamat malam semua nya, menu ni yang semalam kak Noor masak, tak sempat nak update biasa lah dah jaga cucu ni masa pun sangat terhad, tapi dah minat memasak apo nak di kato, walaupun letih macamana mesti nak masak jugak.

Jom tengok resepi nya tak susah pun sebenar nya.



Bahan-bahan:
Patin Masak Lemak Pegaga
  •   1 ekor ikan patin dibersih kan dan dipotong
  • 1 batang serai diketuk
  •   secekak daun pegaga 
  • 2 biji terung ulam
  • 1 kotak kecil santan 
  •  2 asam keping
  •  air atau secukupnya 
  • Garam dan sedikit gula


Bahan A
§  1 inci kunyit hidup
§  10 biji cili padi
§  3 biji cili hidup
§  1 inci halia

Cara membuat:

1.    Kesemua bahan A di blender kasar
2.    Masukan bahan kisar dan serai dalam periuk dan masukan setengah kotak santan dan air dan masak biar mendidih
3.    Masukan asam keping, terung, garam dan air kacau rata.
4.    Sudah mendidih barulah dimasukan ikan, tutup tudung periuk biarkan ikan masak.
5.   Masukan separuh lagi santan kacau perlahan-lahan supaya ikan tak mudah pecah dan hancur
6.  Masukan pegaga dan hanya kacau biar rata boleh lah di angkat.
6.    Bolehlah dihidangkan dengan nasi panas




SELAMAT MENCUBA WAHAI ADINDA SEMUA, RASA NYA YANG ANAKADA MESTI TAK RAMAI YANG SUKA NI KAN..

ASSALAMUALAIKUM dan salam manis untuk semua nya.
Hari ni akak nak jamu dengan brownies yang sedap jom tengok resepi, sebenarnya resepi nya akak sekodeng dari pinterest lagi, hari ni rajin translate ke bahasa melayu, tapi resepi asal ada frosting cheese lagi kat atas tu tapi akak rasa dah cukup manis, tak payah lah lagi ber cheese2 lagi, jadi akak tukar kan ke gula icing je kat atas tu, memang lazat sangat..



Bahan nya
15 oz labu yang telah di rebus dan di lenyek
4 biji telur
3/4 cawan minyak
2 sudu kecil esen vanila
2 cawan tepung gandum
2 cawan gula
1 sudu kecil serbuk kayu manis
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil baking soda
1 sudu kecil garam
sedikit icing sugar untuk di tabur


Cara nya
1. Dalam mangkok besar masukan labu yang telah di lenyek, telur, minyak dan esen vanilla.
2. Kacau rata.
3. Masukan bahan-bahan kering dan kacau lagi sehingga sebati.
4. Lengserkan loyang dengan sedikit planta dan lapiskan dengan kertas minyak, masukan 
    adunan dan bakar pada suhu 150'C selama 40 minit ikut kepanasan oven sendiri ya.
5. Dah keperangan boleh lah di angkat dan hidangkan.




Brownies ni memang sangat lembut dan sedap, anak-anak yang tak suka labu pun boleh kata sedap, sebenarnya kak Noor tak bagitau ada labu, apa lagi anak-anak makan lah haha..




Masih ada ni siapa yang teringin boleh lah ya
Jumpa lagi ya, nak makan brownies jab..





ASSALAMUALAIKUM, hari sunyi sepi dah rumah kak noor, tetamu  yang datang dah balik semua nya, tinggal lah Iman, maktok dan tokwan haha, ni kari semalam masa ramai-ramai tetamu kat rumah yang di masak oleh adinda kak noor, kak Noor cuma ambil gambar je, sesekali makan yang orang lain masak memang sangat sedappp kan, apa lagi bila tengok kari yang merah ni, terbuka terus selera yang suam-suam kuku tu..



Bahan nya
5-6 ketul isi ikan merah dibersihkan
2 cawan santan sederhana pekat
10 biji bendi dibersihkan
2 peket rempah kari 25gm jenama 0
2 biji tomato di belah 4
1 sudu paste asam jawa
sedikit halba campur
daun kari
sedikit minyak untuk menumis
garam secukupnya

Bahan tumbuk
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia

Cara membuat nya
1.  Panaskan periuk masukan minyak dan tumis lah bahan tumbuk sehingga wangi.
2.  Masukan halba campur dan daun kari, kacau rata.
3.  Dah keluar aroma, masukan bancuhan kari, dan tumis lah sehingga pecah minyak.
4.  Memang agak lama proses ni kena banyak sabar lah ya.
5.  Bila dah pecah minyak, masukan santan, asam jawa, garam dan kacau sehingga mendidih.
6.  Masukan ikan dan tomato dan bendi.
6. Tak perlu lama sangat nanti ikan hancur dan bendi lembik dah tak ranggup tak sedap.
7.  Rasa ikut kesesuaian sendiri, dah cukup rasa boleh lah angkat dan hidangkan .

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA
CUBA SEKALI PASTI NAK LAGI


ASSALAMUALAIKUM pada semua adik-adik blogger yang sudi singgah sini, nampak nya dah lama jugak akak tak update blog ni sebab kebizian sesangat sekarang ni dengan kedatangan tetamu merangkap sedara, senang cakap adik kak Noor dan anak sedara dari KL dan Kedah ke Brunei Darussalam ni, jadi mesti lah melayan tetamu dulu, baru lah boleh uruskan keperluan kita kan, jadi hari ni akak tunjukkan gambar bersama cucu sebelum tetamu datang ke Brunei ni, singgah solat di masjid Jame' Asr Sultan Hassanal Bolkiah Brunei Darussalam.

Layan gambar saja lah ya, cantik tak masjid ni?? 



Ini pulak gambar Iman cucu kak Noor layan diri ketika orang solat.



Happy Iman dalam masjid dengan senyuman yang manithhhhh..



Maktok dan cucu..



IMan dan tokwan.

Oklah ya cukup setakat ini dulu jumpa lagi di lain entry nunggu tak busy INSYA ALLAH akan update lagi, salam manis tanpa gula dari kak Noor ya.


ASSALAMUALAIKUM  dan selamat malam semuanya, hari ni birthday anak-anak kat umah, memang seharian memasak je sebab biasa lah walaupun takde yang minta tapi sebagai ibu tak best jugak kalau tak masak apa-apa untuk meraikan birthday, jadi dengan rela hati akak buat lah chicken pie je, sebab kata budak-budak ni dah jemu dengan kek je asal birthday kan.
Resepi pie ni sudah ada kat SINI jadi kalau ada yang nak try boleh lah klik ya.


 DONUT ni pulak resepi nya di cari oleh yang empunya birthday ni Madihah atau DIDI, biasa lah anak akak yang sorang memang minat dengan baking dari memasak, jadi ia sekodeng kat 

http://www.browneyedbaker.com/2013/03/06/vanilla-cream-filled-doughnuts/

Memang sedap sangat donut ni lembut nya ya ALLAH memang rasa nya donut  yang paling lembut pernah kak Noor rasa lah, mungkin sebab proses membuat nya agak lama, lepas jadi doh terpaksa masuk petiais selama 6 jam haha untuk bagi naik, tapi memang berbaloii walaupun lama sebab hasil nya sangatttt sedap di tambah dengan cream di dalam nya.

Untuk lebih lanjut bahan-bahan boleh lah sekodeng sendiri ya, dah letih malam nak translate resepi nya hehe


OK LAH selamat malam untuk semua ya jumpa lagi di lain resepi
GUDNITE ALL..


ASSALAMUALAIKUM lately akak terlalu busy dengan macam-macam aktiviti di rumah, menjaga cucu sebab ummi nya dah kerja, jadi maktok lah menguruskan Iman hari-hari, kadang-kadang masak pun simple dimple je, cookies ni anak kak Noor, MADIHAH yang buat sebab dia sedang bercuti, jadi nya dapat lah jugak makan cookies yang sedap ni walaupun busy yang dah takde tahap kan.




RESEPI ni anak kak Noor ambil dari youtube yang sangat mudah, sedap dan cepat.
OK jom kita tengok resepi dulu..

BAHAN-NYA
300 gm gula kaster
200 gm mentega tanpa garam
75 gm serbuk koko
1 biji telur
275 gm tepung naik sendiri
Chocolate hitam secukup nya
Chocolate putih secukupnya

CARA NYA
1.  Panaskan oven pada 180'C
2.  Potong coklat putih agak-agak lah besar mana cookies kita ya.
3.  Campurkan semua bahan, kecuali coklat putih dan jadikan doh.
4.  Bulatkan sebesar bola golf, masukan coklat putih di tengah nya, bulatkan kembali.
5.  Kemudian leperkan, dan buatlah sehingga habis adunan.
6.  Bakar lah lebihkurang 10 minit dan sedia dihidangkan.
7.  Cookies ni memang agak gooey lah yang agak lembut tapi sedappp.




KALAU kita makan masa baru keluarkan dari oven memang sedapp coklat putih tu akan cair begitu jugak coklat hitam memang enakkkkkk bangat, tapi kalau di biarkan lama dan cookies dah sejuk coklat putih tu dah tak cair lagi tapi masih sedapppp cuma agak keraslah.


KALAU nak tau memang kena cuba sendiri lah
MUDAH CEPAT & SEDAP..


ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk yang sudi singgah disini, semoga sihat walafiat dan berbahagia hendaknya disamping family tersayang ya..




HARI ni kak Noor nak kongsikan resepi mudah dan cepat lagi sedap, tak sampai 15 minit daripada penyedian bahan dah boleh makan, senang kan?? Teringat je nak makan mesti dapat makan la tu jugak heee dengan ada nya donut maker atau pun cake cop maker ni.  Sebelum ni kak Noor dah post gambar cake pop maker kalau ada yang ter miss boleh klik kat SINI , memang mudah lah lagipun ia nya di bakar tak payah nak goreng-goreng save minyak.

Resepi nya boleh tengok kat bawah ni ya, tapi dalam English lah, tak larat nak translate, tapi rasa nya mudah sangat bahasa yang di gunakan, walaupun dalam English, semua orang pun boleh faham kan..





WHAT YOU WILL NEED...

230 g plain flour
125g caster sugar
1 1/2 tsp baking powder
125g butter melted
180ml milk 
1 egg, lightly beaten
Castor sugar for coating

HOW TO MAKE THEM....

1.  Combine the dry ingredients together in a large bowl.  Whisk together the melted butter, milk and egg in a measuring jug and add to the dry ingredients.  Beat these together until the batter is smooth.

2.  Pre-heat the appliance, grease each mould woth vegetable oil and add enough batter to fill the mould to the brim.  Close the lid and cook for between 4-6 minutes.  The doughnuts should be golden brown and spongy when ready.

3.  Add some caster sugar to a shallow dish, and place the cooked doughnuts into this, shake them around gently to coat the balls evenly with sugar.

4.  If you  would like to inject jam into the centre, place some jam into a heatproof  bowl and microwave for 30 seconds to warm slightly, this makes it easier to inject.
Fill an injector or syringe with  jam and inject a small amount  in the centre of the doughnut.




UNTUK  birthday party anak- anak  memang sesuai sangat ni, di cucuk dengan lidi dan dihidangkan, dan kalau rajin lagi di salut dengan coklat ke, tapi bagi akak yang dah tak berapa muda suka yg polos gini, sedappp.
SELAMAT MENCUBA YA.



ASSALAMUALAIKUM  dan salam sejahtera untuk semua yang sudi singgah disini, tak banyak nak di ceritakan disini, sebab hari ni rasa nya agak happy mendengar kan kabar dari MH370 yang macam ada sedikit harapan SYUKUR ALHAMDULILLAH kehadrat ALLAH kerana memberi petunjuk yang di cari sejak seminggu yang lalu, walaupun masih samar-samar tapi dah cukup membuatkan ahli keluarga penumpang MH370 happy, semoga ada lah kabar-kabar gembira esuk atau lusa nanti.
INSYA ALLAH.



RESEPI hari ni kak noor sekodeng dari blog QASEH HONEY yang teruja tengokgambar-gambar yang menarik, kebetulan pulak dah ada ketam dalam freezer, jadi buat lah memang sedap sangat, sayang nya ketam akak hanya 2 ekor, tapi ok jugak dapat merasa, INSYA ALLAH lepas ni mesti nak buat dua kali ganda lagi supaya lebih puas meratah, terimakasih QH dan izinkan akak kongsikan resepi QH di blog akak ya..




Bahan-bahan:-
·                     3 ekor ketam bunga
·                     10 biji cili api – dihiris ikut kepedasan masing-masing
·                     2 tangkai daun kari
·                     3 sudu besar butter
·                     5 biji telur masin (QH letak 5 biji kuning telur)
·                     2 biji putih telur masin (yang ni QH tambah) 
·                     1 sudu kecil gula
·                     3 sudu besar susu cair (QH guna santan)
·                     2 biji bawang putih - di ketuk
·                     3 sudu besar tepung jagung
·                     garam
·                     serbuk lada sulah secukupnya
·                     minyak masak untuk menggoreng

Caranya
1.        rebus telur masin sampai masak, asingkan kuning telur dan hancurkan – zila tambah 1 biji bahagian putih telur masin. (QH tambah sebiji lagi putih telur)
2.        bersihkan ketam potong kepada dua bahagian, goreng dengan tepung jagung.
3.        goreng deep fried - asingkan
4.        panaskan kuali masukkan butter, tumis bawang putih, daun kari dan cili padi sampai wangi
5.        masukkan telur masin yang telah dihancurkan tadi.
6.        Masukkan susu segar, gula dan lada sulah..perasakan kesemuanya.(susu QH gantikan dengan santan)
7.        Kacau rata, tunggu sampai kuah tu sedikit berbuih, masukkan ketam kacau rata dansediadihidang.



MEMANG SEDAP BANGATTTTTTTTTTT meratah sepinggan pun habis ni kalau ikut hati
Tapi dah tak muda ni tak boleh ikut hati nanti cepat pergi kan, sekor pun ok lah tu, tapi kalau orang mudo go head je selagi ada selera kan.
JUMPA LAGI INSYA ALLAH.

Fish

klik-klik nuffnang