Bicara Kak Noor

Top Food Blogs

mytasteindonesia.com

ASSALAMUALAIKUM dan salam jumaat untuk semua, hari ni masih lagi kaknoor di bumi UK yang sejuk ni, dengan cuaca diluar 18'C membuatkan malas nak keluar kemana-mana, tapi memandangkan ada benda yang wajib di beli jadi terpaksalah meredah suhu sejuk, nasib baik sepanjang hari ada matahari memancar membuatkan kuranglah sikit sejuk tu, apa nak buat kena ikut resam lah kan dimana bumi di pijak disitu langit di junjung, ALHAMDULILLAH so far so good takda apa yang membimbangkan cuma nya kena kuatkan otot-otot kaki tu sebab kaki memang amat penting untuk berjalan kesana sini bukan macam di Brunei sana sini guna kereta, parking pun kalau dapat parking dalam kedai memang tak kan lepas peluang.

Berbalik pada resepi hari ni adalah resepi tertangguh dua tiga hari lepas, terlewat untuk mengupdate, jom tengok resepi jom!


 BAHAN NYA
 6 biji buah strawberry di belah
3 biji tomato ceri di belah
1 biji cili hijau di hiris
1/2 biji bawang merah hiris
1 batang daun bawang hiris
sedikit hiris timun
garam dan gula sedikit
sepotong hirisan limau

CARA NYA
Campurkan semua bahan didalam satu bekas besar dan gaul rata dan rasa lah ikut kegemaran masing2, boleh lah dihidangkan segera bersama nasi goreng atau nasi lemak atau mee goreng, kita yang nak makan, selera di tangan sendiri kan hehee..





HASIL berjalan-jalan seharian di sekeliling Bath Town snap mana yang cantik di pandang mata.






ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya, kali ni nak bawa adik-adik meronda di sekitar Uni Of Bath di United Kingdom ni, kebetulan anak kaknoor adu urusan sikit di sini jadi, akak tolong temankan je sambil jalan-jalan disekitar University semalam, jom biarlah gambar saja berbicara ya..



Sekarang ni dah late summer tapi masih banyak bunga sana sini apa lagi jakunis jugaklah sekali sekali meneropong bunga-bunga tu




Dapat bergambar dengan bunga dah puas dah pantang tengok bunga hahaha







Dulu-dulu tak mau belajaq dah tua ni baru teringin nak masuk Uni, ni baru lah masuk Uni betoiiii kan, ambik gambaq kat luar saja pun jadi lah hehehee..

ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya, hari ni kaknoor nak kongsikan resepi mudah dan cepat untuk membuat karipap, hanya perlukan roti putih gardenia yang biasa tu, jika masih ada dalam petiais kenapa tidak di cuba resepi ini.  Resepi ni akak terpandang pada rakan FB Reen semalam kebetulan memang ada lebihan roti, tak tau nak buat apa, so terpandangkan resepi ni terus buat tak sampai dua jam dapat resepi terus jadi karipap roti ni, memang sedap dan ranggup.




BAHAN NYA
Beberapa keping roti
Secukupnya telur putih untuk melekatkan
Inti karipap secukupnya

CARA NYA
1.  Kukus roti lebihkurang 1 minit, kemudian gelekkan biar nipis.
     Apabila kita kukus roti akan jadi lebih senang di gelek dan lebih nipis berbanding roti tanpa kukus.
2.  Letakkan inti karipap di atas roti, tutupkan dan potonglah tepi2 roti yg keras dan kepitkan dengan garpu.
     Ikut resepi Reen dia guna acuan karipap untuk buat karipap roti, tapi akak kat Uk ni takde acuan jadi 
     pikir punya pikir guna pisau dan garpu je.
3.  Dah lepas buat akak testing goreng malangnya karipap ni terbuka, lepas tu akak gam kan dengan putih
     telur dan goreng alhamdulillah karipap nya tak lah terbuka.
4.  Jadi sesiapa yang teringin boleh lah buat resepi mudah ni hanya guna roti je untuk kulit karipap dan
     sangat sedap dan  ranggup.

Untuk resepi inti boleh klik disini  INTI KARIPAP inti ni adalah inti karipap pusing, boleh di tukar ikut selera sendiri samaada daging atau ayam.



SELAMAT MENCUBA YA, TAK RUGI MEMANG TERASA NAK BUAT LAGI DAN LAGI.


Bath yang cantik lepas jenjalan petang semalam..


ASSALAMUALAIKUM dan salam sejatera untuk semua, berjumpa lagi di alam maya ni, hari ni resepi yang di masak semalam, fikir-fikir apa nak makan waktu petang, teringat kentang yang di beli belum dimasak, cari cari resepi kat blog SHEILA terjumpa lah resepi ni, tapi kak noor modified sikit ikut bahan disini dan selera masing2, jangan marah Sheila tau akak ubah sikit2 tapi kalau dapat ikut macam Sheila memang mantop sangat, apa nak di kato takdo bahan .

Dibawah ni resepi cara kaknoor boleh lah sapa nak cuba, dan kalau nak ikut cara Sheila pun ok lebih sedap rasa nya




BAHANNYA
2 biji kentang besar
3 sudu daging cincang
1/2 biji bawang besar cincang
1 ulas bawang putih cincang
1 biji cendawan shitake segar
1/2 biji cili scotch bonnet hiris(boleh ganti cili padi atau cili besar)
2 sudu susu cair
secukupnya cheese mozarella
sedikit brokoli hiris kecil
sedikit lada hitam, garam dan sedikit gula
minyak zaiton untuk menumis

CARA NYA
1.  Cuci bersih kentang dan bakar dalam oven sehingga masak.
2.  Panaskan kuali masukkan  minyak zaiton, tumislah bawang besar dan bawang putih.
3.  Bila layu masukkan daging cincang, cendawan shitake dan cili scotch bonnet, kacau rata.
4.  Perasakan dengan lada hitam, garam dan gula, akhirnya masukan brokoli hiris dan tutup api.
5.  Tambahkan dengan susu cair dan mozarella cheese, kacau biar sebati.
6.  Kentang yang sudah masak tadi di potong dua, keluarkan isi kentang secukupnya.
7.  Isi kentang tadi dicampurkan dalam bahan inti tadi dan kacau rata, rasa lah kalau ada yg kurang bolehlah tambah ya.
8.  Masukan campuran bahan inti kedalam kentang yang telah dikeluarkan isinya secukupnya, taburkan dengan sedikit mozarella cheese dan oregano dan bakarlah sehingga masak.
9.  Ikut oven masing-masing lah lebihkurang 10 minit je kalau oven kaknoor.




Baked potato kaknoor style agak pedas sikit sebab akak letak cili, boleh jugak tak letak ikut selera masing-masing lah, tapi bila letak cili rasa nya hot dan terangkat haha..



ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya.
Bila dah teringin nak makan kita akan usahakan walaupun sebenarnya sangat tak lengkap bahan nya, contohnya macam laksa johor kaknoor ni, tapi dek kerana teringin apo nak di kato gohead je lah mano yang adooooooooooo....




Tapi malang nya disini akak tak ada semua bahan-bahan lengkap, akak hanya gunakan yang wajib je, contoh nya untuk ikan tu, akak guna kan ikan sardin yang dalam tin, disini ada sardin tin dalam air garam saja, bukan dalam sos tomato, daun pudina, daun kesum dan kantan memang takdo lah, tapi alhamdulillah masih ada udang kering, cili kering, serbuk kari dan serai utk kuah nya, yang eksesori atas pun tak lengkap jugak, kacang panjang takde, yang lain tu alhamdulillah boleh lah, bersyukurlah ya hilanglah kempunan nak makan laksa johor walaupun taklah selengkap mana, yang nak resepi boleh rujuk di blog SHEILA ya.



HIDUP dirantau orang kena selalu bersyukur lah apa yang ada disekeliling kita, asalkan tak lapar dah lah, bila dah macam ni baru kita bersyukur negeri kita yang sangat kaya dengan macam2 yang kadangkala kita buang begitu saja betul tak???

INGATAN UNTUK DIRI SENDIRI JUGAK..


ASSALAMUALAIKUM adik2 bloggers, hari ni kaknoor nak kongsikan resepi yang sangat simple dan sedap, teruja tengok dalam satu majalah kat UK ni guna spinach dalam omelette so apa lagi benda yang senang2 macam ni mudah je nak ikut, jadi cepat2 kaknoor beli spinach untuk buat ni, telur memang dah ada je kat rumah ni, jom tengok resepi mudah lah sesangat, sesuai nak makan dengan apa pun nasi putih ke, nasi goreng ke ikut selera sendiri lah..



BAHAN NYA
2 biji telur
1 biji cili scotch bonnet di hiris kecil ( boleh ganti cili lain kalau takde )
1/2 biji bawang besar
1/2 cawan susu segar
6 biji cendawan butang hiris
baby spinach secukupnya
garam dan sedikit gula secukup rasa
minyak zaiton secukup nya


CARA NYA
1.  Pukul telur bersama susu segar, cendawan,campurkan garam dan sedikit gula, ketepikan.
2.  Hiris dadu kecil bawang besar dan scotch bonnet.
3.  Panaskan sedikit minyak zaiton dalam kuali tak melekat, tumislah bawang dan cili tadi sehingga layu.
4.  Masukan campuran telur dan susu, susunkan baby spinach di atas nya dan biarkan omelette masak.
5.  Gunakan api yang perlahan supaya tak hangus.
6. Dah masak letakkan dalam pinggan dan gulung lah dan potong, cantik nampak jalur2 hijau bayam tu.
7. Yang penting makan pun sodappp.



SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA YA
MAKAN DENGAN NASI GORENG MEMANG TERANGKAT NI.






ASSALAMUALAIKUM dan salam hari minggu dari bumi omputih ni semoga semua nya sihat walafiat lah ya disamping apa saja yang dilakukan, hari ni kaknoor rajinkan diri memasak untuk anakanda Nabilah, nasi briani ni, walaupun taklah lengkap sangat hidangan nya cukuplah untuk kami berdua yang simple dimple  ni janji kenyang kan, resepinya pun yang mudah saja jom tengok resepi yuk..



BAHAN NASI BRIANI DAGING
2 cawan beras basmathi
6 ketul daging
2 cawan air + 1/2 cawan susu cair
1 biji bawang besar kisar
2 ulas bawang putih
4 biji tomato ceri
1/2 sudu serbuk jintan manis
1/2 sudu serbuk jintan putih
garam, minyak zaiton secukupnya
sedikit kulit kayu manis, bunga lawang dan cengkih
sedikit safron

CARA MEMASAK
Panaskan minyak zaiton dalam kuali, tumiskan rempah2 sehingga wangi, masukan bawang merah dan putih yang dikisar, jintan manis dan putih bersama dengan daging, kacau rata dan biarkan daging setengah masak, masukan tomato ceri, air, susu, beras dan garam secukupnya.  Pindahkan kedalam rice cooker dan masaklah seperti biasa, bila nasi sudah tanak, masukan safron biarkan 10 minit, tutup tudung periuk. Lepas tu baru lah di kacau supaya warna kuning safron tidak terlalu kembang pada nasi.



BAHAN KARI DAGING
1/2 kg daging
3 sudu besar rempah kari daging
1 sudu besar cili kering kisar
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 biji terung
4 biji tomato ceri
1 cawan santan pekat
air, garam dan gula secukupnya
secukupnya rempah 5 untuk menumis
secukupnya minyak 

CARA MEMASAKNYA
Bawang merah, bawang putih dan halia dikisar.  Rempah kari dimasukan sedikit air panas dan di kacau. Panaskan kuali masukan sedikit minyak masak, tumis lah bahan rempah 5 sehingga wangi, masukan bahan kisar masak sehingga keluar aroma, tambahkan dengan cili kisar kacau sehingga pecah minyak, masukan bancuhan serbuk kari, dengan menggunakan api yang kecil biarkan rempah kari dan semua bahan merenih dan betul-betul masak baru masukan daging. Masaklah sehingga daging separuh masak, masukan santan pekat, terung, air,tomato ceri dan garam. Bila dah secukup rasa boleh lah diangkat dan dihidangkan bersama nasi briani tadi.

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA NYA.


ALHAMDULILLAH  hari ni 17hb Ogos 2014  genaplah 29 tahun usia perkahwinan kaknoor bersama suami yang sangat cool dalam melayani kerenah kaknoor. ALHAMDULILLAH kaknoor bersyukur sangat-sangat pada ALLAH kerana telah mengurniakan pasangan yang sangat memahami dan penuh kasih sayang walaupun ada kala nya selera kami tak sama, pendapat jugak ada kala nya tidak se iring, tapi itu tidak menghalang kami untuk hidup harmoni dalam satu bumbung bersama anak-anak tersayang.


Firman Allah SWT, Maksudnya: Dan di antara tanda-tanda kekuasaan-Nya ialah Dia menciptakan untukmu pasangan-pasanganmu dari jenismu sendiri, supaya kamu cenderung dan merasa tenteram kepadanya, dan dijadikan-Nya di antaramu rasa kasih dan sayang. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda-tanda bagi kaum yang berfikir. ( Al-Rum : 21)




Ya Allah Tuhanku..
Aku hanya ingin menjadi isteri yang dirahmati,
Isteri yang dikasihi,
Isteri yang solehah,
Isteri yang sentiasa dihati suamiku..Ameen



ASSALAMUALAIKUM 
Semoga sihat sejahtera hendaknya rakan-rakan dan sahabat walau dimana saja berada, terasa begitu banyak masa sekali hidup jauh dari family ni, sebenarnya disini pun family jugak cuma nya di UK ni  menjaga makan untuk seorang anak saja, sedangkan kalau di Brunei ramai yang kena jaga dengan selera macam-macam tapi disini sorang je, itulah terasa begitu banyak sangat masa, sampai tak tau nak buat apa dah selain dari menghadap laptop, mungkin ALLAH nak suruh rest kot kan sebab kalau di Brunei memang tak menang tangan buat kerja dengan tempahan orang sana sini, jadi bila disini senang lenang sungguh hahaa aduiii sampai tertidur-tidur lah pulak..

Hari ni kaknoor masak mee goreng je untuk sarapan tadi dan terus mengupdate blog haha banyak masa lah kata kan..


BAHAN NYA
2 keping mee telur kering direbus dan toskan
4 biji cendawan butang hiris
2 ulas bawang merah hiris
1 ulas bawang putih hiris
8 ekor udang besar
1 batang daun bawang hiris
secukupnya taugeh
1 sudu sos tiram
1/2 sudu cili flakes
kicap manis, masin dan garam secukupnya
minyak zaiton untuk menumis ( disini minyak zaiton murah guna je )

CARA NYA
Panaskan minyak zaiton dalam kuali, tumiskan bawang merah dan putih goreng sehingga layu, masukan cendawan dan udang,kacau sebati, tambahkan dengan kicap manis, masin, tiram, cili flakes dan sedikit air agar tidak terlalu pekat, masukan mee yang telah di celur, gaul rata, rasa lah kalau kurang rasa boleh tambah garam, taburkan dengan taugeh dan daun bawang, kacau biar rata dan boleh lah dihidangkan panas-panas bersama dengan teh C special



Untuk membuat Teh C special ni kita hanya perlukan 2 sudu gula melaka dimasak dengan sesudu air sehingga cair dan pekat, boleh tambah atau kurang gula melaka ikut kegemaran masing2 lah ya, susu cair secukupnya dan bancuhan teh O yang pekat.
Mula-mula tuangkan air gula melaka didalam gelas, lapiskan dengan susu cair, kemudian baru letakkan bancuhan teh dan ketulan ais, bila menikmatinya kacau lah perlahan-lahan pasti sedap dan wangi sekali.

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA NYA.

ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya.
SEMALAM ronda-ronda Bath, tempat nya agak berbukit-bukit dan ada sungai yang cantik, di UK ni memang kena tahan  kaki tu, berjalan sana sini, sebab orang-orang sini memang biasa nya berjalan kaki je walaupun orang-orang tua, jadi kasut tak boleh yang ada tumit lah, kalau tak memang melecet kaki tu.

Semasa berjalan kaki dari rumah anak kaknoor, melintas lah sungai yang cantik ni.




Sempat jugak snap gambar sungai ni walaupun ada yang lalu lalang akak buat dono je, bukan diaorang kenal kita kan hahaha boleh gituuu...



Ronda-ronda bersama anak ketiga Nabilah, bagi anak-anak memang biasa lah, hanyak 10 ke 15 je untuk sampai ke town Bath ni, tapi jalan dengan kaknoor ambik masa setengah jam ooo hahaa, orang tua jalan lambattttt kan...



Pantang tengok bunga-bunga bergantung macam cantik je kan, walaupun orang tua tu dah tak berseri sebab lenguh kaki hahaha..



Dah dapat barangan dapur dari Lakeland, itu yang sebenarnya tujuan ke town ni, barangan dapurnya memang cantik dan kelass, sempat jugak hangkut, sudu sudip, muffin tray, tart tray yg silicon punya hehee, nanti akak tunjuk kalau ada masa ya..



Dah ronda-ronda lapar lah pulak dengan cuaca yang agak sejuk tu, maka nya kaknoor  ajak singgah kat Jimmy's ni, sebelum ni memang pernah kesini, memang sedap dan ditanggung halal, per person hanya 
8 paun je nak makan apa saja, dari dessert, makanan berat ringan ke plus air lagi hanya 8 paun je, agak murah lah dibandingkan dengan restoren lain.


Makan macam-macam nasi briani ayam, mee goreng yang digoreng on the spot, kita ambik je bahan-bahan apa letak dlm pinggan lepas tu ada sorang chef yang gorengkan, yang ni memang larisss, orang putih pun sanggup beratur uttuk makan yang panas-panas ni..

Oklah nanti kita sambung lagi ya...


ASSALAMUALAIKUM dan selamat malam untuk semua nya,  hari ni hari ke3 di Bath ni masak yang simple dimple lagi, al maklum masak untuk dua orang saja, tak perlu banyak lauk cukup sekadar nasi goreng ikan masin je, syukur lah di atas rezeki yang ALLAH berikan.


Bahan nya simple je, janji kenyang dan perut tak berkeroncong, hidup sebagai perantau kena perlu bersyukur apa yang ada ye tak??

Jom tengok resepi kaknoor

semangkok nasi sejuk
secukupnya kacang buncis hiris
sebutir dua baby carrot hiris
bawang merah dan putih dihiris
minyak zaiton untuk menggoreng

Panaskan sedikit minyak zaiton, tumiskan bawang merah dan putih, bila dah layu masukan kacang buncis dan baby carrot, masukan nasi sejuk, kacau rata, masukan sedikit garam dan serbuk cili., untuk menggoreng ikan masin dah tentu mesti ada 

ikan masin kurau secukupnya dihiris dan direndam
1/2 biji bawang besar hiris
7 atau lebih cilipadi hiris
sesudu air asam jawa
garam dan gula secukupnya

Panaskan sedikit minyak, goreng ikan masin kurau sehingga masak dan angkat dan ketepikan, tambah sedikit minyak dan goreng bawang besar bersama dengan cilipadi, tambahkan air asam, gula dan garam, goreng sehingga agak pekat angkat, hidangkan bersama dengan nasi goreng simple kita tu, yang pasti walaupun simple tapi dek kerana ikan masin tu rasa nya mesti tak cukup satu pinggan, bercakap dari pengalaman hahaa, apa lagi dengan cuaca yang sejuk-sejuk macam ni adoiiii...



Ikan kurau masin ku yang terlajak larisss



Hari ni kaknoor ronda-ronda Bath town mencari apa-apa yang perlu di bawa balik, insya allah untuk esuk akak akan muatkan gambar-gambar dari restaurant Jimmy Spice yang terkenal di Bath ni ya.



ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya, ALHAMDULILLAH hari ni dah 2 hari berada di perantauan setelah 14 jam dalam plane, lepas tu jam lagi dalam bas untuk sampai ke bumi Bath yang indah ni, hari ni baru lah dapat tengok bumi sejuk ni setelah pengsan seharian sebab letih dalam perjalanan, dah dapat makan maggi dan kopi baru segar kembali mental dan fizikal.

Hari ni takde resepi sebab rasa nya semua orang pun pandai buat maggi apa lagi maggi yang simple dimple ni yang hanya di letakkan cilipadi je untuk rasa lebih ummpphh sikit, menu penyelamat ni tak boleh ditinggalkan kalau kita bermusafir sementara menunggu menu berat yang lain, kira nya ni selingan lah kan heehe, bersama dengan buahan segar.

 Ini pemandagan berdepan dengan rumah anakanda Nabilah di Bath ni.


 Dan gambar ini pulak ada lah dari depan rumah yang ada pagar yang berbunga merah ni.


 Menu pertama setelah pengsan dan letih 14 jam perjalanan dalam plane maggi goreng cilipadi


Buahan segar yang sempat dibeli dari kedai berdekatan peneman sang maggi tu.

Oklah jumpa lagi dilain kali insya allah ya, lepas ni nak out kejab banyak agenda belum beres ni.



ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya, kak noor hari ni nak merehatkan badan, esuk nak jalan jauh, jadi jamu mata lah dengan koleksi periuk ala2 Jamie Oliver ni, periuk ni baru sampai dua hari lepas dari kargo anak kak noor yang belajar di UK, baru habis PhD, jadi tumpang dah ada kargo free apa lagi mama nya mesti tak nak lepaskan peluang, suruh beli periuk Jamie Oliver ni, sebab dah tergoda dek kerana dok tengok tv channel Afc, Tlc dan macam2 C lagi.
Jamu mata ya dulu, kaknoor belum sempat nak masak lagi guna periuk baru ni, tungguuuuuuu bila ada masa pasti nak letak yang lazat2 dalam ni.





ADA YANG TERUJA TAK TENGOK PERIUK NIIIIIIIIIII
MESTI ADA YANG TAK TAHAN KAN HEEEEEE
LEPAS NI KITA CARI SUDU, SUDIP JAMIE PULAK...



ASSALAMUALAIKUM dan selamat pagi untuk semua yang tak jemu jemu untuk berkunjung kesini, blog maktok yang suam2 kuku ni, semoga kalian sihat sejahtera disamping apa jua tugas harian.  Disaat akhir order customer nak chicken pie ni sebelum kaknoor berangkat esuk, INSYA ALLAH, tapi demi untuk tidak menghampakan customer ini lah chicken pie made with love kaknoor, jom semak resepi kalau ada yang sudi untuk mencuba..




Resepi  :  Chicken Pie
Olahan  :  Bicara Kak Noor

BAHAN  KULIT TART
6 oz mentega
12 oz tepung gandum
1 biji telur
50 gm gula icing
sedikit garam

CARA
  • Uli semua bahan-bahan sampai jadi pastri dan masukan dalam acuan 
  • Cucukan dengan garpu supaya cepat masak, kemudian masukan inti dan di tutup lagi dengan potongan kulit tu., ikut kreativiti sendiri lah ya.
  • Disini kak Noor masukan dalam acuan foil yang kecil tu, sebab lebihan buat untuk tempahan orang.
  • Untuk orang sanggup kan buat lawa2 tapi untuk sendiri yang nak makan begini lah ala kadar je buat heee
  • Tapi tetap sedap kan hahaha 
BAHAN INTI PIE
200 ayam kisar
1 biji bawang holland di dadu
2 biji kentang di dadu
1 biji carrot di dadu kecil
1 kiub ayam
3 - 4 sudu mayonis
sedikit serbuk lada hitam
sedikit parutan cheese kraft

CARA
  • Panaskan sedikit minyak dan tumis lah bawang holland sehingga layu, masukan ayam kisar, kentang, carrot, serbuk lada hitam, kiub dan masaklah sehingga semuanya lembut dan tos kan.
  • Gaulkan dengan mayonis dan parutan cheese cheddar dan boleh lah di letakan di dalam kulit pie tadi.



YANG kecik ni versi untuk tuan tanah, sebab kebetulan dah buat, tuan tanah pun nak jugak merasa keenakan chicken pie ni, untuk yang lain selamat mencuba ya...



ASSALAMULAIKUM dan salam sejahtera untuk semua, dua tiga hari lepas yang agak sibuk dengan majlis nikah dan kawin jugak openhouse, tak mengizinkan kaknoor untuk meng update blog kesayangan ni, hari ni alhamdulillah setelah berpenat-penat menyediakan makanan untuk tetamu semalam, agak santai lah dan baru boleh letakkan resepi pavlova yang telah dibuat pagi semalam, sayangkan putih telur yang banyak lebihan hariraya dulu, idea nak buat pavlova jadi semakin kuat hahaa, kebetulan ada yang nak datang kerumah jadi sesuai lah sangatlah kan dengan pavlova yang cantik ni, dan memang laris pavlova semalam sehingga sebiji pun tak tertinggal haha..


Boleh sekodeng resepi kat sini pada yang berminat ya..




BAHAN NYA
4 biji putih telur
250 gm gula kastor
1 sudu teh cuka
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh vanilla
Whipping cream secukupnya
Buah strawberry, blueberry dan apa saja kegemaran


CARA NYA
1.  Pukul putih telur sehingga pekat, masukan gula sedikit demi sedikit.
2.  Pukul lagi sehingga menjadi meringue, bila di terbalikkan meringue tak tumpah.
3.  Satukan cuka, tepung jagung dan vanilla, masukan dalam adunan meringue kacau rata.
4.  Boleh jugak di pukul lagi sekejab supaya rata.
5.  Alaskan dulang dengan baking paper yang telah di lukis bulatan ikut besar yang di perlukan.
6.  Panaskan oven 130'C masukan adunan meringue dalam piping bag dan picit lah ikut kreativiti sendiri.
7.  Bakar lah sehingga masak lebihkurang 15 minit, yang penting mesti selalu cek oven supaya tak hangus.
8.  Putarkan whipping cream sehingga kembang dan pekat, picitkan diatas meringue yang telah masak dan hiaskan dengan buahan kegemaran.
9.  Sejukan didalam petiais atau boleh jugak di hidangkan terus.


OK lah selamat mencuba untuk semua nya, tak rugi tau membuat pavlova ni sebab menjadi kegemaran ramai, sampai tuan umah pun tak sempat nak makan, jadi kalau ada lebihan putih telur jangan tunggu lama-lama tau ..


Fish

klik-klik nuffnang