Bicara Kak Noor

Top Food Blogs

mytasteindonesia.com

ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya, hari ni kak noor nak kongsikan resepi yang pertama kali nya kaknoor buat masa di UK ni hatta se umur hidup ni wah!! disebabkan terlalu lama nya masa siang disini, jadi terlalu banyak rasa nya masa terluang, jadi kenapa tidak membaking saja untuk memahirkan diri kan, tak susah pun sebenarnya, sebab kulit nya hanya menggunakan pastry puff saja dam masukkan dalam acuan muffin, jom cek resepi mudah ni..




BAHAN
  • 50g kuning telur (anggaran 3 biji)
  • 25g gula castor kaknoor tambah 1 sudu lagi gula
  • 60g full cream milk
  • 100g dairy whipping cream
  • 1/4 sdt vanilla essence
  • Puff pastry


  • Satukan semua bahan-bahan dan tapis
  • Gulung puff pastry seperti menggulung swiss roll dan potong kepada beberapa bahagian.
  • Letakkan potongan puff pastry dan tekan perlahan dan kemas kedlm acuan muffin..
  • Tuang adunan telur hingga hampir penuh .
  • Bakar dlm oven 180C selama 30minit api atas bawah
  • Kemudian tukarkan kepada api atas dan bakar lagi sehingga kekuningan.




SELAMAT MENCUBA YA
MEMANG SEDAP DAN MUDAH DESSERT KALI NI.
SESUAI UTK BIRTHDAY  ANAK-ANAK DAN MAK ANAK.



ASSALAMUALAIKUM, rasanya dah dua hari tidak menjenguk blog dek kerana kesibukan
ALHAMDULILLAH hari ni kembali bersiaran dan akak letakkan resepi apel ring yang di buat dua tiga hari lepas yang pastinya marbeles, batter untuk apel ring ni boleh jugak di gunakan utk udang, sotong dan sayuran kegemaran, memang sedap dan ranggup.





Bahan:
2 biji apel besar di potong bulat bentukkan gegelang
Tepung gandum secukupnya

1/2 sudu kecil serbuk cinnamon1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
Sedikit serbuk kunyit 
1/2 sudu kecil  serbuk paprika

1 biji telur
Minyak untuk menggoreng

Cara:
1. Satukan cinnamon, garam, kunyit dan paprika dan gaulkan pada epal yang telah dilapkan terlebih dahulu.
2. Satukan tepung gandum, baking powder, telur dan sedikit minyak panas gaul sebati.3. Panaskan minyak dalam kuali celupkan epal dalam campuran batter dan gorenglah sehingga kekuningan
4. Sedia untuk dinikmati.





SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA
SEDAP DAN RANGGUP PERCAYA LAH...



ASSALAMUALAIKUM dan salam manis untuk semua, ni entry terlupa sebenar nya selepas kaknoor ternampak pokok blueberry hari tu, memang semasa balik dari jenjalan ternampak lagi pokok epal ni, tulah terus jadi jakunis maktok aka kaknoor meneropong sana sini, nasib baik tak banyak yang lalu lalang semasa kami sedang meneropong tu, beginilah pokok nya agak besar jugak pokok epal ni mungkin dah tua dah itulah buah nya pun dah tak banyak.


KALAU kat tempat orang memang apa yang kita nampak semua nya menarik je kan, mungkin begitu jugak kalau orang putih datang kat tempat kita, mungkin bila dia tengok pokok mangga ke pokok rambutan ke mungkin dia pun akan jadi macam kaknoor jugak kot hahaha agakkkkkkk nya lahhhhhh..



MEMANG best kalau dapat petik dan dapat makan epal ni kan tapi apa kan daya pokok ni di tepi jalan tak tau sapa yang punya nak minta dan memang malu lah kan kalau nak minta, baik minta kat tesco ke kat supermarket ke bagi duit kat casher tu terus ambik dan makan epal mana yg suka ya tak?

INSYA ALLAH sebelum balik nak jenjalan lagi dan kalau terjumpa yg istimewa pasti akan di kongsikan disini INSYA ALLAH.




ASSALAMUALALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua.
Semoga semua nya sihat walafiat walau apa pun yang kita laku kan, hari ni kaknoor nak kongsikan resepi yang jarang akak buat, biasa nya spaghetti blognise dan carbonara je yang diminta anak-anak utk mama nya buat, tapi kali ni anak yang di UK ni minta baked spaghetti lah pulak, tak susah pun rasa nya lagi senang dan sedap lagi dari spaghetti yang biasa tu, jom tengok resepi kaknoor, main hentam-hentam ikut tangan dan rasa je sebab kita yang nak makan kan..




BAHAN NYA
1/2 bungkus spaghetti rebus sehingga lembut dan tos kan
2 keping salmon didadu
1/2 cawan tomato puree
1/4 cawan sos cili
1 sudu cili kisar
1 biji bawang besar di dadu kecil
sedikit parsley hiris kecil
minyak zaiton secukupnya utk menumis
sedikit mozarella cheese

BAHAN PERAP SALMON
sedikit serbuk lada hitam
sedikit serbuk cili
sedikit parsley
garam & sedikit gula

CARA NYA
1.  Panaskan minyak zaiton dalam kuali, tumis bawang besar sehingga layu, masukan cili kisar.
2.  Gaul rata dan masak sehingga cili pecah minyak, masukan tomato puree dan salmon yang di perap.
3.  Tak perlu masak lama sebab salmon akan hancur.
4.  Gaulkan dengan spaghetti biar rata dan masukkan dalam bekas tahan panas dan taburkan mozarella dan parsley.
5.  Bakar dalam oven yang telah di panaskan 200'C selama 10 minit atau sehingga keperangan.
6.  Sedia untuk dihidangkan.



 ALHAMDULILLAH rasa nya sangat sedap dan sampai 2x tambah, cuba lah try mesti tak tahan rasa nya nak menghabiskan satu tray..



 ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera semoga semua sihat walafiat hendaknya disamping apa jua tugasan kita, ini resepi tertunggak dan tertinggal dua tiga hari lepas,  memang sedap sangat ranggup krup krap krup krap boleh cuba pada yang sudi mencuba, pasti nya lebih best dari pizza hut sebab lebih ranggup crispy.





BAHAN YG DI PERLUKAN
2 keping roti tortilla
3 biji cendawan shitake segar di potong
sedikit potongan capsicum 
sedikit potongan bawang besar
baby spinach secukupnya
mozarella cheese untuk di tabur
cili sos utk di sapu pada tortilla
sedikit cili flakes
sedikit oregano flakes

MUDAH MENYEDIAKAN NYA
Sapukan dengan cili sos pada permukaan tortilla, gaulkan cendawan, capsicum, bawang dan spinach dgn minyak zaiton, taburkan mozarella cheese di atas tortilla, susun lah bahan gaul tadi di atas tortilla ikut kreativiti sendiri,  akhir sekali taburkan lagi sekali mozarella cheese, cili flakes dan oregano, boleh lah di panggang dalam oven selama 5-10 minit




Sesekali kita makan yang ringan - ringan macam ni tanpa daging tanpa ayam best jugak jadi vegetarian ni kan makan sayurrr je, tapi besttt  pada kaknoor lah sebiji pun boleh habis se orang.

ASSALAMUALAIKUM semua nya, semoga sihat sejahtera hendaknya walau dimana saja berada, masih lagi menu kami dua beranak di UK ni yang simple saja asalkan perut tak lapar, rasa nya ramai pun dah tau resepi ni tapi try lah ni resepi dari kaknoor yg guna daging disini yang sangat lembut, alhamdulillah walaupun di UK berhampiran dengan umah sewa anak ni ada kedai halal meat orang arab dan rasa nya sangat senang lah kalau kita nak makan daging or ayam anytime boleh berlari ke kedai, jom semak resepi..



BAHAN YANG DI PERLUKAN
Bihun yang di rendam dan di toskan secukupnya
Daging batang pinang dihiris nipis
3 biji cilipadi hiris
1 sudu besar lada hitam tumbuk kasar
3 biji bawang putih di tumbuk
Sayur Curly Kale dihiris lebihkurang macam kailan jugak agak keras
Taugeh secukupnya
Sedikit minyak zaiton utk menumis
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMBUATNYA
1.   Panaskan kuali masukkan minyak zaiton, tumiskan bahan tumbuk bersama daging dan cili hiris, kacau rata sehingga wangi.
2.   Masukkan sayur curly kale dan bihun, kacau rata, curly kale tak perlu lama sangat walaupun keras tapi sangat sedap bagi kaknoor.
3.   Akhirnya masukkan garam, gula dan taugeh, kacau sebati dan  boleh lah dihidangkan.
4.   Makan panas memang sedap bihun ni sebab semua sayuran nya masih segar dan ranggup.





Teruja tak tengok bihun ni hahaa 
Dah habis pun tuan tanah mamam..
Menu semalamm daaa...

ASSALAMUALAIKUM dan salam  manis tanpa gula untuk semua, kurangkan manis dalam masakan dan lebihkan manis dalam senyuman hahaa...

Hari ni kaknoor nak kongsikan satu resepi  yang sangat mudah dan cepat di sediakan, jom tengok resepi, kalau ada lebihan tortilla dan telur kat rumah kenapa tidak mencuba resepi ni sangat mudah dan pasti nya sedapp
PERCAYA LAHHHHHH...




BAHAN NYA
2 keping tortilla di potong kecil
2 biji telur di pukul
2 biji pisang di hiris
1/4 cawan susu segar
1/2 biji bawang besar hiris kecil
sedikit baby spinach
sedikit minyak zaiton atau mentega
sedikit garam

CARA NYA
1.  Pukul telur bersama bawang besar, susu segar, baby spinach dan sedikit garam.
2.  Panaskan kuali tak melekat letakkan sedikit minyak zaiton, celupkan tortilla dalam telur dan goreng.
3.  Biarkan kedua belahnya kuning kemudian angkat, dan buat lah sehingga habis tortilla.
4.  Hiris pisang susunkan di atas tortilla goreng dan buat lah ikut kreativiti sendiri.
5.  Sedap di letakkan peanut butter atau nutella terpulang selera  masing-masing.
6.  Boleh jugak dimakan begitu saja ketika panas- panas.





Yang ni versi gulung sama lah cara nya cuma kita kembarkan je masa menggoreng dan lepas tu gulung lah dan potong kecil supaya senang nak makan.


SELAMAT MENCUBA RESEPI MUDAH NI
SANGAT SEDAP KALAU MAKAN RAMAI-RAMAI
MEMANG BEREBUT REBUT PASTI NYA.



ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya, hari ni kak noor takde resepi untuk di kongsikan hanya suasana dapur masa ni, dapur yg agak kurang besar, sesuai untuk sorang tukang masak oklah lah kalau tak berlanggar antara satu sama lain, tapi apa-apa pun bersykur lah ada jugak dapur di UK ni untuk kaknoor bersilat, kalau takde dapur memang mati kutu kaknoor tak tau apa nak buat.




WALAUPUN kecik dapur ni ada jugak tempat kaknoor melepaskan geram apa yang teringin diwaktu sejuk-sejuk macam ni, kerusi kecik sebenarnya utk buka tingkap sebab kalau masak mesti kena buka tingkap kalau tak bau serumah, biar omputih sebelah2 tercium wangi haha



NAK cuci pinggan pulak mesti kena campur air panas kalau tak memang kecut jari-jari ku, sabo jelah sementara ada disini, kena ikut rentak orang sini lah..




TEMPAT bersantai-santai seharian sambil tengok tv je lately sebab tak dapat jalan-jalan, my doter masih belum habis exam jadi terpaksa bertahan sehingga habis baru lah dapat enjoy sikit, nasib dapat tengok masterchef Australia online tak lah boring sangat.



HAHAHAA bos dah tak larat nak tunggu waktu solat, masa ni sedang tunggu waktu asar pukul 5.02 minit petang, magrib 8.14 malam dan isyak 9.28 malam.
BIASA nya akak tidur dulu lepas magrib kemudian bangun pukul 4 pagi untuk solat isyak sebab subuh masuk 4.30 pagi jadi, memang agak teruk waktu ni di UK kena sabar banyak lah.

Assalamualaikum dan salam isnin untuk semua nya, hari ni kak noor nak kongsikan satu resepi mudah dan sedap, walaupun kurang daun limau dan lengkuas tapi mampu jugak menampah selera kami berdua beranak ni sebab dah tak makan mee tomyam ni, nasib baik ada serai terjumpa kat kedai Thailand di UK ni kalau tak memang takde rasa langsung lah mee tomyam ni kalau mengharapkan paste dan kiub saja.

Resepi kak noor memang mudah saja dan cepat sebab akak gunakan daging batang pinang jadi tak lama masak nya, jom tengok resepi..



BAHAN NYA ( Untuk 2 orang )

  • beberapa potong daging batang pinang 
  • 2 kiub tomyam maggi or apa saja jenama janji halal
  • 1 sudu paste tomyam
  • 1 sudu cili kering kisar
  • 1 batang serai dihiris serong
  • 2 inci lengkuas dihiris nipis takde so letak lah
  • 1 cawan sayur campur
  • 1 biji tomato
  • 3 helai daun limau purut jugak takde kat sini
  • beberapa biji cili padi
  • 4 ulas bawang putih dihiris
  • 2 ulas  bawang merah dihiris
  • sedikit minyak untuk menumis
  • 2 sudu air limau nipis
  • mee kuning secukupnya 
Cara memasaknya
  • Panaskan kuali dan tumis lah serai, lengkuas dan bawang merah dan putih sampai layu, masukan cili kisar, paste tomyam dan kiub dan kacau lah sehingga naik minyak bolehlah masukan air 1 cawan dulu
  • Masukan hirisan daging batang pinang dengan sayuran yang lain jugak cili padi dan daun limau
  • Rasa lah masam manis dan masin nya sebab paste dan kiub tu dah masin kalau kurang baru tambah
  • Pastikan jangan lama2 sayur tu direbus nanti pudar warna nya biarlah half done saja sedap ranggup
  • Dah mendidih tutup api dan masukan air limau dan kacau biar sebati
  • Hidangkan bersama dengan mee or bihun atau nasi putih 

pelik kan kalau tinggal di negeri yang kurang bahan untuk masakan Asia ni teringin je nak makan macam-macam tapi nak buat cemana selera dah memanggil hihi,,



kalau ada yang teruja boleh lah buat untuk menu berbuka puasa atau menu tengahari atau malam, yang ringan lah dibandingkan dengan nasi.


hingga saat ini tugas belum selesai di tempat orang terpaksa bermusafir sehingga awal bulan depan insya allah doa kan akak mampu melalui dengan cuaca yang sejuk ni.




ASSALAMUALAIKUM dan salam manis tanpa gula untuk semua nya, hari ni akak nak kongsikan satu kegembiraan sebab terjumpa pokok blueberry ni, sebenarnya hari ni memang nak ke satu mini market je ber dekatan dengan rumah anakada akak kat Bath, tapi kali ni kami ikut jalan jauh sikit sebab teringin nak ambik gambar bunga-bunga yang bergantungan tu, kat jalan  yang biasa tu dah puas dah teropong bunga2, kali ini ikut jalan yang agak jauh rupa nya ALLAH nak temukan berjumpa dengan pokok blueberry dan ni, yang di tanam sebagai pagar je tepi rumah orang2 sini, jadi akak tak buang peluang, kebetulan tak de orang lalu lalang terus angkat camera hahaha, alhamdulillah happy sangat hari ni dapat berjumpa pokok blueberry ni.


 adik-adik semua sila jamu mata saja ya heheee


 sempat jugak kaknoor snap sebelum ada yang lalu hehe


disamping blueberry ni terjumpa lagi pokok epal tapi hanya sikit buahnya, entry esuk lusa akak letakkan pokok epal pulak ya...




ASSALAMUALAIKUM salam hari mingu untuk semua nya, hari ni dah 10 hari kaknoor di negara yang sejuk ni, waktu sejuk macam ni memang perut ni lapar sajaa macam2 benda teringin nak makan, termasuk yang tak ada di negara ini, adoiii apa lah selera ni kan, bukan2 saja terlintas di hati ini, tapi ini lah kenyataan nya, walaupun tak dapat makan dapat tengok gambar saja pun cukup lah, gambar patin tempoyak tersimpan dalam draf blog kaknoor, jadi godek2 terjumpa menu ni, pada adik2 yang ada bahan sila lah buat ya memang sedapp patin tempoyak sabo dulu kaknoor tunggu balik Brunei nak lepas geram 
INSYA ALLAH KALAU PANJANG UMO...







Patin Masak Tempoyak
Bahan-bahan:

§  1 ekor ikan patin dibersih kan dan dipotong
§  1 batang serai diketuk
§  1 kuntum bunga kantan dibelah empat
§  5 tangkai daun kesum
§  1 senduk tempoyak
§  2-3 asam keeping
§  3 cawan air atau secukupnya
§  Garam dan sedikit gula

Bahan A
§  1 inci kunyit hidup
§  10 biji cili padi
§  3 biji cili hidup
§  1 inci halia

Cara membuat:

1.    Kesemua bahan A di blender kasar
2.    Masukan bahan tumbuk dalam periuk dan masukan setengah daripada air dan masak biar mendidih
3.    Masukan asam keping, garam dan air biarkan mendidih sekali lagi
4.    Sudah mendidih barulah dimasukan bunga kantan ,daun kesum, serai dan tempoyak
5.    Masukan ikan kacau perlahan-lahan supaya ikan tak mudah pecah dan hancur
6.    Bolehlah dihidangkan dengan nasi panas



INI pulak cili scotch bonnet yang agak sama dengan cappsicum cuma ia nya agak kecil
http://suzana-ciksue.blogspot.co.uk/
Cuba tengok scotch bonnet ni..





Bahan-bahannya
1 cawan udang kering
1 sudu air asam jawa
4-5 biji tomato ceri
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis

Bahan mesin
15 biji cili kering kaknoor tambah 2 biji scotch bonnet kasi power
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih


Cara membuatnya
1.    Rendam udang kering lebihkurang 10 minit, di tumbuk kasar
2.    Panaskan kuali tumis lah bahan mesin sehingga wangi.
3.    Masukan udang kering, masak lah sehingga mendidih dan pecah minyak.
4.    Tambahkan dengan air asam jawa, tomato, garam dan gula.
5.  Masaklah sehingga betul-betul kering dan pecah minyak dapat simpan lama.

6.    Sedia untuk di hidangkan bersama nasi putih, nasi kuning atau nasi goreng.

Scotch bonnet tu jangan tambah banyak sangat nanti tak dapat nak makan pulak sambal tu sebab ianya antara cili yang terpedas dunia ni kang pengsan pulak lepas makan.



SELAMAT MENCUBA UNTUK ADINDA-ADINDA SEMUA
KEKANDA SEMUA RASA NYA  MEMANG DAH TERER KAN
JUGAK TAK LUPA UNTUK ANAKANDA YANG SUKA PEDAS
BOLEH LAH TRY NI BERBALOIII BUAT BANYAK-SIMPAN UTK STOK 
MASA TAK LALU NASIK, TAPI RASA NYA HARI-HARI PUN ASYIK TERLAJAK JE KAN KALAU MAKAN NASI HAHAHA...


ASSALAMUALAIKUM dan salam jumaat untuk semua, hari ni masih lagi kaknoor di bumi UK yang sejuk ni, dengan cuaca diluar 18'C membuatkan malas nak keluar kemana-mana, tapi memandangkan ada benda yang wajib di beli jadi terpaksalah meredah suhu sejuk, nasib baik sepanjang hari ada matahari memancar membuatkan kuranglah sikit sejuk tu, apa nak buat kena ikut resam lah kan dimana bumi di pijak disitu langit di junjung, ALHAMDULILLAH so far so good takda apa yang membimbangkan cuma nya kena kuatkan otot-otot kaki tu sebab kaki memang amat penting untuk berjalan kesana sini bukan macam di Brunei sana sini guna kereta, parking pun kalau dapat parking dalam kedai memang tak kan lepas peluang.

Berbalik pada resepi hari ni adalah resepi tertangguh dua tiga hari lepas, terlewat untuk mengupdate, jom tengok resepi jom!


 BAHAN NYA
 6 biji buah strawberry di belah
3 biji tomato ceri di belah
1 biji cili hijau di hiris
1/2 biji bawang merah hiris
1 batang daun bawang hiris
sedikit hiris timun
garam dan gula sedikit
sepotong hirisan limau

CARA NYA
Campurkan semua bahan didalam satu bekas besar dan gaul rata dan rasa lah ikut kegemaran masing2, boleh lah dihidangkan segera bersama nasi goreng atau nasi lemak atau mee goreng, kita yang nak makan, selera di tangan sendiri kan hehee..





HASIL berjalan-jalan seharian di sekeliling Bath Town snap mana yang cantik di pandang mata.






ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya, kali ni nak bawa adik-adik meronda di sekitar Uni Of Bath di United Kingdom ni, kebetulan anak kaknoor adu urusan sikit di sini jadi, akak tolong temankan je sambil jalan-jalan disekitar University semalam, jom biarlah gambar saja berbicara ya..



Sekarang ni dah late summer tapi masih banyak bunga sana sini apa lagi jakunis jugaklah sekali sekali meneropong bunga-bunga tu




Dapat bergambar dengan bunga dah puas dah pantang tengok bunga hahaha







Dulu-dulu tak mau belajaq dah tua ni baru teringin nak masuk Uni, ni baru lah masuk Uni betoiiii kan, ambik gambaq kat luar saja pun jadi lah hehehee..

Fish

klik-klik nuffnang