Copyrights @ Journal 2014 - Designed By Templateism - SEO Plugin by MyBloggerLab

Friday, March 27, 2015

,

In Ter Net Sedap Dan Menyelerakan


Assalamualaikum dan salam jumaat  untuk semua nya. 
Semalam anak kaknoor terjumpa resepi simple dimple ni dalam instagram, memang rasa nya kita pun selalu buat macam ni kan, tapi nama nya masih lagi maggi kan, cuba tengok resepi ni dibawah, walaupun hanya sekadar maggi tapi bila di tukar nama jadi In Ter Net tu kita jadi teringin nak mencuba, jom lepas ni mesti ramai-ramai masak In ter net ni kan lazatttt ooo percaya lah..




Bahan nya
1 bungkus indomie goreng apa saja jenama tak kisah
3 sudu besar cornbeef di goreng dengan sedikit minyak
1 biji telur mata

Caranya
Rebus indomie macam biasa, dah lembut toskan dan letakkan perencah di dalam nya.
Gaulkan indomie tadi dengan cornbeef yang telah di goreng, ratakan.
Letakkan dalam pinggan dan bila menghidangkan letakkan sebiji telur mata di atas nya.
Walaupun resepi ni simple tapi semestinya sedap dan nama nya unik gitu kan

IN -   untuk Indomie
             TER    -    untuk telur           
NET    -  untuk cornet (bahasa indon utk cornbeef)
Maka nya hari ni kaknoor masak INTERNET haha sangat sedap dan simple.
           

Mesti ramai yg dah tertelan ai lio kan hahaa, jangan ckp susah pulak, cepat kedapor buat 
In ter Net ni pasti menggoda tak cukup satu Internet ni tau hahaha..

Resepi 5 minit anytime boleh update blog kan, jom layan Internet sambil ber internet jugak ni..

Thursday, March 26, 2015

,

Ketam Butter Telur Masin


ASSALAMUALAIKUM dan salam kamis untuk semua nya.
Hari ni kaknoor nak kongsikan resepi ketam yang sedap, yang di sekodeng dari blog 
ZILA & QH , thanks zila di atas resepi nya, kaknoor nak letak dalam blog kaknoor lagi sekali ya untuk rujukan anak-anak yang sedang nak jadi tukang masak dan rujukan kenkawan jugak.





KETAM GORENG TELUR MASIN
Bahan-bahan:-
·                     3 ekor ketam bunga
·                     10 biji cili api – dihiris ikut kepedasan masing-masing
·                     2 tangkai daun kari
·                     3 sudu besar butter
·                     5 biji telur masin (QH letak 5 biji kuning telur)
·                     2 biji putih telur masin (yang ni QH tambah) 
·                     1 sudu kecil gula
·                     3 sudu besar susu cair (QH guna santan)
·                     2 biji bawang putih - di ketuk
·                     3 sudu besar tepung jagung
·                     garam
·                     serbuk lada sulah secukupnya
·                     minyak masak untuk menggoreng

Caranya
1.        rebus telur masin sampai masak, asingkan kuning telur dan hancurkan – zila tambah 1 biji bahagian putih telur masin. (QH tambah sebiji lagi putih telur)
2.        bersihkan ketam potong kepada dua bahagian, goreng dengan tepung jagung.
3.        goreng deep fried - asingkan
4.        panaskan kuali masukkan butter, tumis bawang putih, daun kari dan cili padi sampai wangi
5.        masukkan telur masin yang telah dihancurkan tadi.
6.        Masukkan susu segar, gula dan lada sulah..perasakan kesemuanya.(susu QH gantikan dengan santan)
7.        Kacau rata, tunggu sampai kuah tu sedikit berbuih, masukkan ketam kacau rata dansediadihidang.


Memang sedap ketam guna resepi ni dah banyak kali  kak noor buat, memang tak cari resepi lain mesti nak yang ni jugak, cuma kadang-kadang terasa nak kan ada kuah boleh lah kita tambah air sikit, supaya senang menelan nasik, kalau orang tua-tua makan mesti nak basah-basah nanti LEKAT..... kata orang Kedah lah orang negeri lain tak tau lah pulah..


Wednesday, March 25, 2015

,

Sukatan Angsa Ku Yang Comel


SELAMAT PETANG SEMUA NYA..
Saje nak tayang sikit toys untuk baking-baking ni yang di beli masa di UK baru ni, mungkin dah nak jadi rezeki kan, terjalan kat lorong di Tesco yang ada benda ni, macam-macam pattern untuk sukatan yang ada, tapi tertarik sangat kaknoor dengan benda yang bentuk angsa ni, terus tak tengok harga dah hahaa, tak mahal sangat pun, lepas tu baru fikir masaalah nak bawa balik, nak letak dalam luggage beg, sebab ada kepala yang panjang takut pulak patah riok sayang je kan.  Tapi alhamdulillah setelah di bungkus dengan kertas, lepas tu di masukkan lagi dalam baju-baju, tapi kaknoor letak di tengah luggage lah.
Alhamdulillah semua nya selamat ke empat-empat ekor angsa ni takde yang patah. macam sayang je nak guna buat sukatan, takpe kita tengok dulu puas-puas lepas ni baru lah kita kotorkan dia haha..




Tunggu mood dah habis dah jetleg ni kita baking-baking ya haha, sekarang ni belum settle waktu, terjaga tengahmalam dah tak boleh tidur, pagi tadi terjaga pukul 2 pagi, pusing punya pusing punya pusing takdapat nak lelapkan mata , terus bangun kedapur memasak apa yang patut, tahajud dan tidur balik, macam-macam perangai sejak dah tak muda lagi ni kan..

,

Tempura Sayur With Sos Pedas


ASSALAMUALAIKUM 
Selamat pagi untuk semua nya, pagi ni kaknoor nak kongsikan resepi yang mudah lagi iaitu tempura sayur ikut versi kita lah ya, biasa nya kat restoren Jepun selalu nya memang ada lah segala jenis tempura ni, tapi kali ni kaknoor nak kongsikan hanya tempura sayur, rasa nya memang boleh jugak kalau kita nak tempurakan udang ke sotong atau apa-apa dengan bancuhan tepung ni, sebab kita yang  buat kan...





BAHAN NYA

125 gm tepung gandum
1  1/2 sudu kecil baking powder
225 ml ice - cream soda
1 sudu kecil lada hitam tumbuk kasar
sedikit garam
Kak Noor tambah sedikit serbuk kunyit utk kuningkan bancuhan

CARA NYA

Masukan semua bahan dalam satu bekas yang besar dan kacau lah sebati dan tak berketul
Kak Noor double kan adunan ni sebab sedikit je dapat kalau utk family yang suka gorengan macam ni memang tak cukup


BAHAN SAYUR

Kacang botor di belah dua
Brokoli di potong ikut kesukaan masing2
Bunga kobis dan carrot di potong kecil
Carrot yang di hiris nipis

Masukan bahan sayur kedalam bancuhan tepung sedikit demi sedikit dan gorenglah didalam minyak yang banyak dengan api yang sederhana sehingga kekuningan boleh lah di angkat dan di hidangkan, sangat sedap di makan ketika panas- panas tu dan best jugak di ratah macam tu je, dua pinggan hasil gorengan sekali makan je hahaha 
TAK PERCAYA  KENA BUAT  SENDIRI SEBAB  KERANGGUPAN  BENDA2 NI BUAT BAGI KITA SUSAH MAU BERENTI MAKAN..



Untuk sos nya, kaknoor hanya campurkan ciliflakes, sos cili maggi, sedikit air panas dan kacau sehingga pekat, lagi pedas lagi best boleh tambah ciliflakes jika suka lebih hot..

SELAMAT MENCUBA, MEMANG BAGUS MAKAN SAYUR MACAM NI, LAGIPUN DI CICAH SOS MEMANG SEDAP TAK TERASA MAKAN SAYUR PADA YG TAK SUKA SAYUR TU.


Tuesday, March 24, 2015

,

Masak Cuka Ikan Tongkol Pelaris Nasi



ASSALAMUALAIKUM dan selamat pagi untuk adinda-adinda yang selalu singgah kesini, kaknoor sangat menghargai nya, walaupun kadang-kadang kaknoor tak sempat nak berkunjung balas, tapi insya ALLAH jika diizinkan pasti kaknoor akan membalas kunjungan adinda semua.

DAH lama rasa nya kaknoor tak letak entry makanan kan, hari ni dah tak larat nak posa dah, kak noor nak jamu mata adik-adik semua dengan ikan masak cuka ni, ikan ni memang kegemaran orang-orang utara, terutama nya Kedah lah, ikan ni jugak di namakan jeruk ikan atau ikan masak cuka sinonim nya, kalau kat umah akak kalau masak ni memang terlajak laris ni, apa lagi kalau ada kacang panjang yang ranggup di masukkan dalam masak cuka tu, boleh jugak tak letak kacang, ikut fav masing-masing lah., jom tengok resepi kalau ada yang belum faham menu Kedah mari ni..







Ikan Tongkol Masak Cuka dengan Kacang Panjang
Bahan-bahan:

§  1 ekor ikan tongkol dipotong kecil digaul garam dan kunyit dan digoreng
§  5 urat kacang panjang dipotong lebihkurang 2 inci
§  7 ulas bawang merah dihiris tebal
§  5 ulas bawang putih dibelah dua
§  1 inci halia dihiris kecil memanjang
§  ½  sudu besar lada hitam ditumbuk kasar
§  ½ sudu jintan manis ditumbuk kasar
§  ½ sudu jintan putih tumbuk kasar
§  2 sudu cuka atau lebih
§  2 cawan air atau lebih
§  4-5 biji cili hijau dibelah
§  ½ sudu biji sawi
§  ½ sudu kunyit serbuk
§  Garam gula dan minyak


Cara membuat:

1.    Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia kacau biar sampai wangi .
2.    Masukan bahan tumbuk, kunyit, biji sawi kacau sekejab sampai biji sawi wangi bolehlah masukan cuka, air,garam dan gula dan ikan tongkol yang siap digoreng tadi dan masaklah sampai mendidih.
3.    Kemudian masukan kacang panjang dan cili hijau. Masak cuka ni rasanya ada masam-masam manis sikit gitu.
4.    Sedap disediakan sehari awal baru rasa nya lebih meresap dan sedap.


Kalau ada yang nak tukar ikan sebab tak suka ikan tongkol pun ok jugak, tapi yang penting ikan tu mesti agak besar sikit lah samaada ikan kembung besar ke atau tenggiri ke, hatta ikan merah pun boleh, jangan ikan kecil sangat tak sedap tau!!
SELAMAT MENCUBA PASTI LARIS NASI NI!!

Monday, March 23, 2015

, , ,

Tinggal Kenangan London ~ Bath ~ Nottingham ~ London Ada Rezeki Pasti Datang Lagi

ASSALAMUALAIKUM 
Selamat malam untuk semua nya ya, Alhamdulillah kaknoor dah selamat sampai kerumah ku syurgaku,setelah berpenat-penat di negara orang beberapa hari, bermusafir bersama anakanda sulung kak noor.
Dr. Faizah ke London, kemudian kerumah anakanda ke3 Nabilah di Bath, lepas tu Nottingham ke rumah anakada ke4, dan akhir sekali destinasi ke London dan sekitar kotaraya nya,,memang meletihkan jugak lah tapi dah kat tempat orang tu walaupun letih nak jugak berjalan-jalan kan, kalau di rumah memang dan pengsan ni..



Sehari sebelum balik tu sempat jugak ke Harroods tempat yang paling famous dan paling mahal di London, tapi biasalah tempat macam ni kita mampu tengok je lah, boleh lah belik yg kecik-kecik kan, tapi ada jugak yang tak tahan nak beli yang besar-besar hahaha...


Masa di London kaknoor tinggal di Hilton Hotel Paddington sebab dekat dengan train station untuk balik ke airport, jadi nya beg-beg berat tu taklah jauh sangat mengheret.


 Ini lah hotel hitlon yang mewah tu, takyah lah semua nya ya cukup lah sekadar katil yang besar tu, muat untuk kami berempat hahaa, ada nampak tak bantal busyuk siapa yang biru tu ?? jauh tu bantal busyuk tu kesana sini, yang confem bukan kaknoor punya tau!!



Ini 3 darasss otw ke tesco mencari cherry dan scotch bonnet tapi hampa nya scotch bonnet takde lah pulak time ni, tak pe sabo je nunggu summer time pesan dengan budak-budak kat sini.



Pantang jumpa bunga makcik sorang ni, lagipun sekarang ni kan musim luruh semua pokok dah togel takde daun, jadi bila nampak yang ada bunga tu memang teruja lah..



Ini fav anak ke4 Madihah suka sangat dengan papan yang tulis-tulis ni layan je lah



Ronda-ronda sampai lenguh kaki.



Sempat lagi sekodeng kedai kek ni, takpe cari idea kan..



Ber wefie dalam camera macam-macam je kerja anak-anak ni..



Paddington tube station yang sangat busy, boleh makcik tu sempat berposing lagi haha..



Disini tempat anakanda kaknoor tinggal selama di London bertahun-tahun.


Last jenjalan terjumpa satu stall yang menjual segala jenis yang pedas-pedas ni, dried ghost chili antara chili yang terpedas di dunia dan dried habanero yang kedua pedas di donya, belum lagi sempat masak apa-apa. ada idea tak utk masak apa dengan very hot chili ni??


Sunday, March 22, 2015

Selamat tinggal Madihah & Nabilah

Assalamualaikum semua nya.
Insya Allah  hari ni kaknoor akan terbang semula ke Brunei Darussallam, doa kan kaknoor dan anakanda Faizah selamat di awangan ya dan tiada halangan apa2, sebenarnya dah dlm plane sempat lg update blog.
Doa kan yg terbaik utk kami ya .

Saturday, March 21, 2015

,

Hari Terakhir Di London Di Sepanjang River Thames & Big Ben


ASSALAMUALAIKUM
Salam manis untuk semua nya, hari ni dah last day di kota metropolitan ni, esuk petang dah  nak balik, jadi sebelum balik alang-alang dah datang berjalan lah sampai lenguh kaki segala, janji ada gambar kan.  IKut kan anak-anak ni memang nak bawa kesana sini tapi biasalah orang tua ni tak larat nak angkat kaki, diUK ni memang banyak berjalan dengan kaki selain dari naik bus tube segala, memang memenatkan kaki, dah last-last penat apa lagi naik taxi lah hahaa

Mahal!!!! memang mahal lah tapi sesekali tu tak kisah lah, asalkan hati senang kan dan kaki pun tak lenguh sangat..dah tak larat nak bercerita sebenar nya ni, biarlah kak noor belanja gambar saja ok, pemandangan semua nya di sekitar kota London, mesti ada yang dah tau kan kat mana semua nya tu.
Lepas ni nak packing macking bag untuk fly esuk, tapi blog pun nak tulis jugak, memang dua hari jugak tak berupdate blog kalau miss hari ni, jadi kaknoor belanja gambar saja ok.










Esuk lagi penerbangan selama 16 jam lagi, adusss memang tak tau lah, sabo saja lah nak balik jumpa anak-anak cucu yang lain...
Ok babaiiiiiiii 

Thursday, March 19, 2015

, ,

Happy Birthday In Advanced Buat Anakanda Madihah, Nasi Kerabu Ala Kadar Je Yang Mampu Mama Sediakan..


ASSALAMUALAIKUM 
Salam sejahtera semua nya untuk yang masih sudi berkunjung di blog kaknoor.
Hari ni hari ke2 kat Nottingham ni, memang merancang memasak nasi kerabu lah sebab Madihah anak kak Noor yang study kat sini memang suka sangat dengan nasi kerabu, jadi sempena hari jadi nya yang tinggal beberapa hari lagi, jadi kak noor pun masak lah nasi kerabu ni.  Sebab nanti masa tepat birthday nya kaknoor udah pulang ke Brunei semula, jadi hari ni masaklah nasi kerabu in adcanced untuk Madihah. Tak lengkap sangat nasi kerabu tu takde telor masin, takde keropok, jadi nya kak noor buat apa yang ada sajalah, tak kisahlahkan asalkan nasi nya biru sudah memadai heee.  Maksud nya ada sambal dan kelapa ok lah tu, disamping gorengan yang lain.
Hidup tempat orang kena selalu bersyukur apa yang ada.  

 Nasib baik bunga telang dapat dikeringkan untuk bawa ke UK ni kalau tak memang kena guna pewarna, tapi yang dalam gambar ni ori tau warna bunga telang tu, tapi terbanyak sikit letak sebab peyok nasi kecik jadi memang terlebih kaler ni..


 Sebenarnya nasi kerabu tak kisah kot kita nak makan dengan apa kan, disini hanya ada sosej, dada ayam goreng, daging goreng, burger peri-peri, salad, kelapa dan semesti kuah tumis tu memang akak bawa dari Brunei, buat pekat2 letak dalam tupperware sampai sini tambah air je untuk cairkan.


 Sekarang ni di UK musim spring, pokoknya semua sexy takde daun, haha so jangan terkejut pulak, memang terlebih besar pokok kat sini bila takde daun tu takut jugak tengok.


Ini lah anakanda kaknoor yang ke4 Madihah yang tingin sangat nak makan nasi kerabu tu, yang sambut busday in advanced lah, birthday sebenarnya 23 .3. nanti, apa nak buat mama tak dapat nak berlama2 di UK ni banyak lagi tugasan lain menunggu di Brunei.  Takpe lah sekurang2nya dpaat makan nasi kerabu ala kadar tu oklah kan...


,

Hari Pertama Di Nottingham Ronda-Ronda Cari Pasal..

 ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya.
Hari ni kaknoor bertolak lagi kerumah anak kaknoor yang ke4 Madihah di Nottingham yang baru 5 bulan di University Of Nottingham UK ni.  Terpaksa kena bahagikan masa lah sebab tempat diaorang belajar ni tak sama, di Bath sebelum rumah anak ke3 Nabilah yang baru tahun ke2 University Of Bath.  Tujuan sebenar kaknoor kesini hanya lah untuk temankan kakak diaorang ni Noor Faizah yang  ada viva kat Imperial University, jadi sambil menyelam minum air lah, dapat melawat anak-anak jugak kan...

Dibawah ni adalah semua gambar di sekitar Nottingham tempat anakanda Madihah yang bertudung biru tu.

 Anakanda Madihah & Anakanda Dr. Noor Faizah


 Sedang kami bergambar ada pulak pakcik mat salih yang offer nak ambik gambar kami bertiga, jadi pucuk di cita ulam mendatang lah kan. 

 Mama pun nak jugak tumpang glamour sikit kan.


 Pantang tengok bunga makcik ni pasti tak boleh tahan cantik kan...


 Tak tau apa nama pokok bunga tu cantik tumbuh nya kat batang-batang je..masing2 nak masuk dalam tefon jugak kan.


 Zoom sikit bunga ni seolah-olah macam baldu lah


 Ambik peluang makcik posing jangan tak posing hahaha..


 Kat train station lah pulak ni..

Dah penat jalan mesti nak jamu selera jugak kan, Nah!!! kat sini kaknoor pekena nasi lemak pulak


Memang sedap nasi lemak nya di tambah hiasannya yg menarik, jadi idea jugak utk kaknoor memasak nanti kan...